Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά
200 ml. Βιτάμ Culinesse
6 αυγά
100 ml. κρέμα γάλακτος
½ πιπεριά κομμένη σε μικρούς κύβους
150 γρ. τυρί καλαθάκι Λήμνου κομμένο σε μικρά ζάρια
6 μικρά τοματίνια κομμένα στη μέση
Ανάλογο πιπέρι και αλάτι
4 φρυγανισμένες φέτες από χωριάτικο ψωμί με προζύμι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα και το αλατοπίπερο
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές στο σκεύος με το Βιτάμ Culinesse και τις σοτάρουμε ελαφρά.
Κατόπιν ρίχνουμε το μίγμα των αυγών και της κρέμας γάλακτος στο σκεύος. Με μια σπάτουλα ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσουν.
Συμπληρώνουμε με το τυρί καλαθάκι Λήμνου και τα τοματίνια και συνεχίζουμε το να ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε λίγο ακόμα Βιτάμ Culinesse και πιπέρι.
Μόλις μαγειρευτούν όλα τα υλικά, αποσύρουμε από την φωτιά.
Παράλληλα κόβουμε τις φέτες από χωριάτικο ψωμί της φρυγανίζουμε στον φούρνο, αφού πρώτα τις έχουμε αλείψει ελαφρά με Βιτάμ Culinesse.
Σερβίρουμε τη στραπατσάδα επάνω στις φρυγανισμένες φέτες του χωριάτικου ψωμιού. Καρυκεύουμε αν θέλουμε με λίγο πιπέρι ακόμα.
ΠΗΓΗ:sidagi.gr
Ειδήσεις Σήμερα:
- «Τραγουδάμε για τον Κώστα» – Η Λήμνος ενώνει τις φωνές της σε μια μεγάλη πράξη αλληλεγγύης(ΒΙΝΤΕΟ)
- Το Γυμνάσιο Μούδρου στο 4ο Πανελλήνιο Μαθητικό Συνέδριο «Έλα να σου μιλήσω για τον τόπο μου» – Δύο εργασίες για την ιστορία και την πολιτιστική κληρονομιά
- Απλωμένα ρούχα στο μπαλκόνι: Πότε κινδυνεύετε με πρόστιμο έως 500 ευρώ
Ακολουθήστε το LimnosReport.gr - στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Λήμνο το Βόρειο Αιγαίο, όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο.
