Λήμνος το νησί της Ηφαίστειας γης (photo)

Στην αρχή όταν αντικρύσει κανείς τη Λήμνο για πρώτη φορά αναρωτείται: «Καλά, τι είναι τούτο;»

Μια φαινομενικά άγονη γη χωρίς πολλά δένδρα, σχεδόν επίπεδη χωρίς βουνά με εξαίρεση τον Μίτακα, πολλά μικρά χωριουδάκια μισοχωμένα και σπαρμένα στα απέραντα κίτρινα λιβάδια του σταριού. Στρατιωτικές αμυντικές εγκαταστάσεις σχεδόν παντού, αλλοιώνουν και ταράζουν την πρώτη εικόνα του επισκέπτη. Η Λήμνος ένα νησί που δεν ζει αποκλειστικά και μόνο από τον τουρισμό – που σχεδόν αδιαφορεί για τις τουριστικές της υποδομές-  με αποτέλεσμα να  είναι ο πραγματικός της εαυτός…

Το νησί της Λήμνου είναι σαν τον Έρωτα της πανέμορφης θεάς Αφροδίτης με τον πανάσχημο και σακάτη Ήφαιστο. Έχει μια καλά κρυμμένη ομορφιά που επιβάλλεται να ανακαλύψεις.

Διαμονή

Η επιλογή της διαμονής είναι σημαντική αλλά όχι κύρια προτεραιότητα του επισκέπτη. Υπάρχουν πολλά ξενοδοχεία, δωμάτια και διαμερίσματα προς ενοικίαση αλλά και μερικά 5αστερα resorts όπως το Porto Mirina, το Lemnos Village και το πολύ ενδιαφέρον Varos Village που είναι εξ ολοκλήρου πέτρινο, πολυτελές αγροτουριστικό κατάλυμα σε ένα μικρό μη παραθαλάσσιο οικισμό το Βάρος.

Υπάρχουν πολλά ωραία παραθαλάσσια μικρά ξενοδοχεία μπορεί να βρει κανείς σε όλες τις παραλίες και ιδιαίτερα στη παραλία του Πλατύ. (Villa Victoria, Afroditi, κ.ά).  Νοικιάστε ένα τζιπάκι για εκτός δρόμου διαδρομές σε κακοτράχαλα μονοπάτια που οδηγούν σε μέρη απίθανα παρθένα και απροσπέλαστα. Το μυστικό της Λήμνου έξαφνα θα αποκαλυφθεί μέσα από τις καθημερινές οδικές αποδράσεις και όχι μόνο.

Όπου φυσάει ο άνεμος πάω

Στη διάρκεια του καλοκαιριού όταν φυσάνε έντονα τα μελτέμια τότε ιδανικές παραλίες είναι οι νότιες όπως το Θάνος, ο Εβγάτης και το Πλατύ. Ακόμα και μέσα στη Μύρινα (την πρωτεύουσα ή χώρα) ο Ρωμαίικος γιαλός και Ρηχά Νερά δεν είναι καθόλου κακή λύση αν κι έχει πιο πολύ κόσμο.    

Αντίθετα όταν ο Αίολος αποφασίσει να ξεκουραστεί, είναι ευκαιρία να πάει κανείς προς τα βόρεια στη Νέφτινα (την καλύτερη παραλία του Νησιού) κοντά στα αρχαία Καβείρια, στο Ζεματά, τον Μπουρνιά και το ιδιαίτερο Κέρος κοντά στην αρχαία Πολίχνη και στο ακρωτήρι της Πλάκας.

Επίσης, ιδανικός προορισμός είναι το ψαροχώρι του Κότσινα με τα γαλάζια ρηχά νερά τέλεια αμμουδιά και μετά ουζάκι ντόπιο στις καλύτερες ψαροταβέρνες του νησιού.

Ο Έρωτας περνάει απ’ το στομάχι…

Η Λήμνος είναι σχεδόν αυτάρκης σε πολλά προϊόντα αγροτικά, κρασιά. Η προικισμένη και εύφορη γη βγαλμένη από ατόφια λάβα στο πέρασμα της Κοσμογωνίας απευθείας από τον Θεό Ήφαιστο, παράγει σιτηρά, τέλειες ντομάτες, αμπέλια και όλα τα κηπευτικά της εποχής. Έχει απέραντα λιβάδια όπου βόσκουν αιγοπρόβατα, βοοειδή και πουλερικά… οπότε το θέμα κρέας και αυγά παίρνουν μια άλλη διάσταση. Στις πλαγιές των λόφων ο πλάστης έσπειρε άφθονη ρίγανη και θυμάρι που απογειώνουν τις μυρωδιές το ξημέρωμα αλλά και παράγουν ένα τέλειο μέλι. Ο ρηχός και κλειστός κόλπος του Μούδρου είναι ιδανικός για την εκτροφή πάσης φύσεως οστρακοειδών και άλλων αφροδισιακών όπως οι αχινοί.   

Τέλος, είναι ιδανικός ψαρότοπος για φρέσκα πελαγίσια ψάρια μιας και το τρίγωνο των Δαρδανελίων, Άη Στράτη, Λήμνου το καθιστούν ιδανικό τόπο με τα υποθαλάσσια ρεύματα.

Με τα «καλύτερα χαρτιά από χέρι» καλούνται ντόπιες μαγείρισσες και οι «σεφ» να συνθέσουν πιάτα απαράμιλλης γεύσης και ποιότητας και να κερδίσουν με άνεση τη παρτίδα της γαστριμαργικής τέχνης.

Ξεκινάμε απ την Μύρινα όπου γραφικές ψαροταβέρνες και ουζερί σερβίρουν ό,τι καλύτερο υπάρχει σε ψάρι, χταποδάκι, οστρακοειδή και αχινούς. Φρέσκες σαλάτες με ντόπια φέτα Καλαθάκι Λήμνου, σαγανάκια με μελίχλωρο (ντόπιο κίτρινο τυρί), ντόπια φρέσκα χόρτα με λάδι Μυτιλήνης. Ψαροταβέρνες φυσικά υπάρχουν παντού αλλά ξεχωρίσαμε τον Γιαννάκαρο στο Θάνος και το Sea Rokkos στον Κότσινα.

Σπάνια θα βρεις εδώ εισαγόμενα κρέατα με εξαίρεση ίσως το μοσχαρίσιο. Χωρίς καμιά περιστροφή και αμφιβολία εδώ κάνουν το καλύτερο κοντοσούβλι της γης. Πέραν των τετριμμένων κρεάτων της ώρας (παϊδάκια, μπριζόλες κλπ) , στη Λήμνο οι σούβλες δίνουν κάθε  σούρουπο τη δική τους παράσταση.

Με πρώτο βιολί την ταβέρνα του Μερακλή του λυράρη Θανάση Κοτσιναδέλη στα Τσιμάνδρεια, όπου μπορεί κανείς να απολαύσει το ξακουστό κοτόπουλο στη σούβλα όπου κανείς δεν μπόρεσε να αποκωδικοποιήσει τη μαγική συνταγή με το ούζο και τα ντόπια μπαχαρικά. Επίσης στο χωριό του Πλατύ η μοναδική ταβέρνα της πλατείας διεκδικεί το καλύτερο Λημνιό κοντοσούβλι.

Τέλος ανακαλύψαμε ένα χωριάτικο μαργαριτάρι στη μέση του πουθενά. Επισκεφθήκαμε και δοκιμάσαμε τα πάντα σ’ ένα λαϊκό γκουρμέ ταβερνάκι.

Το Έννοια πο’ χς ( έννοια που έχεις) είναι ένα τολμηρό νεανικό επιχειρηματικό εγχείρημα. Ο Λουκάς σεφ από την Αυστρία με την παρέα του νεαρά παιδιά απ τη Λήμνο εν μέσω οικονομικής κρίσης επαναπατρίστηκαν και αγόρασαν ένα εγκαταλελειμμένο καφενείο στη πλατεία του χωριού Λύχνα (150 κάτοικοι). Με λιγοστά τραπέζια το ταβερνάκι γεμίζει από νωρίς ενώ δεν πας μέσα στο κατακαλόκαιρο χωρίς κράτηση. Η ιδέα είναι ότι με αποκλειστικά ντόπια προϊόντα μαγειρεμένα και «πειραγμένα» με μεράκι και τέχνη πάνω σε δύο μόλις μάτια υγραερίου,  παρουσιάζονται άψογα πάνω στο τραπέζι ώστε να χορταίνει και το μάτι…

Τιμές λογικές έως πολύ φθηνές… Σερβίρισμα φιλικό και νεανικό που θύμιζε κάτι από τα Εξάρχεια ή Σαλονικιώτικο στέκι.

 Είναι βάσανο ο φίλος που φωνάζει εκδρομή…

Η Λήμνος είναι γεμάτη από αξιολογότατα αρχαία μνημεία, πρωτοχριστιανικούς ναούς και ερείπια από χωριά φαντάσματα όπως ο οικισμός του Αγίου Στεφάνου.

Λιμνοθάλασσες, απολιθωμένα προϊστορικά δάση  και αμμοθίνες, παράξενα τοπία όπως τα Καβείρια και την Πλάκα. Μέρη προστατευμένα ως προς τη σπάνια πανίδα και χλωρίδα. Σπάνια αποδημητικά πουλιά, σταματούν στη Λήμνο για αναπαραγωγή, τροφή και επιβίωση.  

Με το τζιπάκι που προαναφέραμε προσφέρεται για σαφάρι στη άγρια φύση της Λήμνου σχεδόν κάθε μέρα ώστε να καλυφθούν οι άπειρες εναλλακτικές λύσεις και περιπάτους. Άλλωστε δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι όλα τα κρουαζιερόπλοια που προσεγγίζουν το νησί προσφέρουν οργανωμένο σαφάρι με τζιπάκια.

Επίσης για τους λάτρεις των ιαματικών λουτρών στα Θέρμα θα βρουν το ανακαινισμένο Spa που προσφέρει υπηρεσίες θεραπευτικές και χαλαρωτικές. Έχει και εξωτερική πισίνα και μια πανέμορφη όαση και καφέ εστιατόριο στο κατάφυτο προαύλιο του παλιού κτιρίου των τουρκικών λουτρών.   

Lifestyle

Δεν πας στη Λήμνο για να κάνεις έξαλλη ζωή διότι σχεδόν δεν υπάρχει… Πέρα από τα συμπαθητικά beach bar που υπάρχουν παντού η νυχτερινή ζωή – εκτός από τις αναρίθμητες ταβέρνες- εκτίνεται με περιπάτους. Βόλτες κάτω από το Φράγκικο κάστρο της Μύρινας του 13ου αιώνα με τα ζαρκάδια. Με χαλαρές τσάρκες μέσα στα σοκάκια της αγοράς και φυσικά ποτάκι στη παραλία του γιαλού στο «διαβόητο» μπαρ του Καραγκιόζη που μπορείς να απολαύσεις ένα από τα ωραιότερα ηλιοβασιλέματα του νησιού καθώς ο ήλιος βυθίζεται ηδονικά στο απέραντο μπλε του Αιγαίου.

Πολλά πανηγύρια λαμβάνουν χώρα σχεδόν κάθε βδομάδα. Είναι must το να συμμετέχεις στην άφθονη οινοποσία με εκλεκτά Λημνιά κρασιά, να γευθείς σπάνιες τοπικές λιχουδιές και να χορέψεις τον τοπικό παραδοσιακό χορό του Κεχαγιά. Λεβέντικος και ταυτόχρονα βαθειά ερωτικός με γρήγορο ρυθμό και εύκολο βηματισμό.

Αντί Επιλόγου

Στη Λήμνο αν δεν είσαι έτοιμος να την ερωτευτείς, να κολυμπήσεις στα καταγάλανα νερά της, να αφήσεις τον ουρανίσκο σου να υποδεχθεί ατόφιες ελληνικές γεύσεις, να την περπατήσεις και να αφεθείς στις καλά κρυμμένες σπάνιες ομορφιές της, να συναναστραφείς με ντόπιους στις ταβέρνες, στα πανηγύρια και στα καπηλειά και να ζαλιστείς απ’ το γλυκόπιοτο τοπικό κρασί, ούζο, τσίπουρο…και το κεχαγιάδικο χορό… Τότε, να πάτε αλλού…!!!

Κείμενο και φωτογραφίες Κώστας Φλωράς

greektimes.org