Το δοκιμάσαμε και ήταν τέλειο.!!! Μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή με υλικά που αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους
- 4-5 μεγάλες πατάτες
- 200γρ. γιαούρτι πρόβειο
- ½ φλιτζ. τριμμένο τυρί (καλαθάκι Λήμνου)
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- 4 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
- 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- 1 λεμόνι (ο χυμός του)
- ¼ κ.γ. κόλιανδρος σε σκόνη
- ¼ κ.γ. πιπέρι καγιέν
- αλάτι
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε ίσα κομμάτια. Τις βάζουμε να βράσουν σε νερό ή ζωμό λαχανικών με αλάτι. Μόλις μαλακώσουν τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Τις κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια.
- Σε μπόλ βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι (φρέσκο και ξερό), τα αγγουράκια τουρσί, το τριμμένο τυρί και προσθέτουμε το γιαούρτι, τη μουστάρδα και τα μπαχαρικά. Ανακατέβουμε και περιχύνουμε με το χυμό λεμόνι.
- Προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατέβουμε πολύ καλά. Βάζουμε για μια ώρα στο ψυγείο πριν σερβίρουμε.
Ειδήσεις Σήμερα:
- Drone καταγράφει την απόλυτη καταστροφή στο Λασίθι – Χωράφια και δρόμοι στη λάσπη – Βίντεο
- Απαγορευτικό απόπλου στο Αιγαίο – Πώς διαμορφώνονται τα δρομολόγια από και προς τη Λήμνο
- Νέα αντιπαράθεση για το Παλλημνιακό Ταμείο .Ο Χρίστος Κακαρνιάς απαντά στον απολογισμό Σακαρίκου και θέτει σειρά ερωτημάτων
Ακολουθήστε το LimnosReport.gr - στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Λήμνο το Βόρειο Αιγαίο, όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο.
