Άτομα: 4, Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά, Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά
ΥΛΙΚΑ :
12 μεγάλα μανιτάρια portobello (χωρίς κοτσάνι)
400g τυρί Καλαθάκι (τριμμένο)
100g γραβιέρα (τριμμένη)
1 αυγό
4κ.σ ελαιόλαδο
1 κρεμμυδάκι φρέσκο (ψιλοκομμένο)
1 σκελίδα σκόρδο (πολτοποιημένο)
50g γάλα 1κ.σ
μουστάρδα
πιπέρι μαύρο τριμμένο
2κ.γ δενδρολίβανο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πικάντικος μεζές ιδανικός για τσίπουρο αλλά και για ορεκτικό.
Bήμα 1: Ετοιμάστε τη γέμιση. Ζεσταίνετε 1κ.σ από το ελαιόλαδο. Προσθέστε το κρεμμυδάκι, το σκόρδο και σοτάρετε για 4-5 λεπτά μέχρι να μαραθούν. Βάλτε σε ένα μεγάλο μπολ τα τυριά, το αυγό, τη μουστάρδα, το γάλα, τα σοταρισμένα κρεμμύδι-σκόρδο, πιπέρι, το δενδρολίβανο και ανακατέψτε πολύ καλά.
Bήμα 2: Ετοιμάστε τα μανιτάρια. Αλείψτε ένα ταψί με 1κ.σ από το ελαιόλαδο και τοποθετείστε τα μανιτάρια.
Bήμα 3: Γεμίστε τα μανιτάρια με τη γέμιση και περιχύστε τα με το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 20-25 λεπτά περίπου μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να πάρουν χρώμα. Αφήστε 5 λεπτά να σταθούν τα τυριά και σερβίρετε.
ΠΗΓΗ: .foodtrails.gr
Ειδήσεις Σήμερα:
- Νέα πρόσκληση για γιατρούς στο Νοσοκομείο Λήμνου: 250 ευρώ η εφημερία – η προκήρυξη για μόνιμη λύση πού βρίσκεται;
- ΙΣΧΥΡΗ ΛΗΜΝΟΣ: Δέσμευση για άμεση και οριστική λύση στο Ειδικό Σχολείο Καλλιθέας.Αδιαπραγμάτευτες οι συνθήκες εκπαίδευσης.
- Δύο δίμηνες προσλήψεις από το Δημοτικό Λιμενικό Ταμείο Λήμνου .Ενίσχυση της βιοασφάλειας και της διοικητικής λειτουργίας
Ακολουθήστε το LimnosReport.gr - στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Λήμνο το Βόρειο Αιγαίο, όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο.
