Προχωρά ο νέος κύκλος διαλέξεων από τη Σχολή Περιβάλλοντος του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής για το ακαδημαϊκό έτος: 2014-15, υπό την εποπτεία του επίκουρου καθηγητή Δημήτρη Σκάλκου. Οι διαλέξεις γίνονται κάθε Τετάρτη στις 6 το απόγευμα στη Μύρινα Λήμνου. Η πρώτη ομιλία έγινε στις 25 Φεβρουαρίου από τον πρόεδρο του Ομίλου της εταιρίας «Ελληνική Πρωτεΐνη» για την καινοτομία στη διαχείριση τυρογάλακτος. Ο τόπος διεξαγωγής των διαλέξεων είναι το κινηματοθέατρο Μαρούλα. Το πρόγραμμα των επόμενων διαλέξεων έχει ως εξής:
4) 1 Απριλίου:
Ομιλητής: Χρήστος Σοκόλης, Διευθύνων Σύμβουλος FOOD CONCEPTS
Θέμα: «Διαμορφώνοντας το νέο branding των Ελληνικών τροφίμων»
5) 29 Απριλίου:
Ομιλητής: Γιώργος Κακογιάννης, Τεχνικός Διευθυντής ΜΙΝΕΡΒΑ Α.Ε., Μέλος Επιστημονικής
Επιτροπής του Σ.Ε.Β.Τ
Θέμα: «Ποιότητα: Από τον έλεγχο στην διασφάλιση και στην διοίκηση ολικής ποιότητας»
6) 6 Μαΐου:
Ομιλητής: Στέφανος Γερουλάνος, καθηγητής Χειρουργικής, τ. Ιστορίας Ιατρικής, Πρόεδρος Διεθνούς
Ιπποκρατείου Ιδρύματος
Θέμα: «Ιπποκρατική Ιατρική – Φαρμακολογία»
Στο πλαίσιο ημερίδας με θέμα: «Ιπποκρατικός Βοτανικός Κήπος Λήμνου Πανεπιστήμιο Αιγαίου»,
Εγκαίνια του κήπου από τον πρόεδρο του Τμήματος,
Κοσμήτορα, τέως Πρύτανη, Καθηγητή Ανδρέα Τρούμπη 2
7) 13 Μαΐου:
Ομιλητής: Ανδρέας Μπαρτζελάς, Διευθυντής ποιότητας – R&D Γ. ΚΑΛΛΙΜΑΝΗΣ Α.Ε.
Θέμα: «Αλιεύματα: Ασφάλεια και Υγιεινή τροφίμου & νέα ισχύουσα Ευρωπαϊκή νομοθεσία»
8) 20 Μαΐου:
Ομιλητής: Αντώνης Στρουμπούλης, Local Sourcing Partnership Development Director, ΑΒ
ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ
Θέμα: «ΑΒ Βασιλόπουλος: Ποιότητα στα φρέσκα προϊόντα»
9) 27 Μαΐου:
Ομιλητής: Γιάννης Σμαρνάκης, Διευθυντής εργοστασίου – R&D PALLAS – ΛΑΒΔΑΣ Α.Ε., Πρόεδρος Ένωσης Τεχνολόγων Τροφίμων, Μέλος Επιστημονικής Επιτροπής του Σ.Ε.Β.Τ.,
Θέμα: «Ζαχαρώδη προϊόντα: τεχνολογία & καινοτομία»
Επιστημονικός Υπεύθυνος: Επίκουρος Καθηγητής Δημήτρης Σκάλκος
Πληροφορίες: Γραμματεία Τμήματος, Τηλ. 22540-83013, -83109
Χορηγός: Αφοί Κ. Ποριάζη Ο.Ε., Αρτοποιία
poriazibros@gmail.com
Τηλ.: 2254051110, Φαξ: 2254051072
Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Σχολή Περιβάλλοντος
Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής
www.fns.aegean.gr
http://agrocosmos.com
Ειδήσεις Σήμερα:
Ακολουθήστε το LimnosReport.gr - στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Λήμνο το Βόρειο Αιγαίο, όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο.
