του Εμμανουήλ Δημητρούλη Διαιτολόγος Διατροφολόγος
Μερίδες Συνταγής: 8
Συστατικά:
1 κούπα ωμές φακές
2½ κούπες νερό
¼ κούπας γάλα 1,5%
1 κούπα βρώμη
½ ψιλοκομμένο κρεμμύδι
3 ασπράδια αυγού
½ κούπα ψιλοκομμένα κρεμμύδια
2/3 κούπας θρίμματα ψωμιού σικάλεως
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι και τριμμένο πιπέρι
Οδηγίες:
Βράστε τις φακές με το νερό για περίπου 30 λεπτά και εν συνεχεία σουρώστε τις για αρκετή ώρα μέχρι να είναι τελείως στεγνές. Σε ένα μπωλ αναμείξτε τις φακές, το γάλα, τη βρώμη, τα ασπράδια, τα καρύδια και το κρεμμύδι. Ψύξτε το μείγμα. Πλάστε το μείγμα και τα πασαλείψτε τα μπιφτέκια με τα θρίμματα ψωμιού. Ψαναπλάστε τα μπιφτέκια ώστε να γίνουν ομοιογενή. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 οC και ψηστέ τα μπιφτέκια για 7-8 λεπτά από κάθε πλευρά.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:
Μερίδα: 1/8 συνταγής
Θερμίδες: 290 kcal
Πρωτεΐνη: 12 γρ.
Υδατάνθρακες: 38 γρ.
Λίπος: 10 γρ.
Φυτικές Ίνες: 7,5 γρ.
Ειδήσεις Σήμερα:
- Ανοίγει ο δρόμος για 120 δόσεις σε εφορία και ΕΦΚΑ: Πάνω από 1 εκατ. οφειλέτες με χρέη 95 δισ. ευρώ
- Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου: χρηματοδότηση 1,2 εκατ. ευρώ για τη Λεωφόρο Δημοκρατίας – Παραδόθηκε η μελέτη του Δήμου Λήμνου και τα ερωτήματα για την περίοδο Μαρινάκη
- Μουσικό ταξίδι στη Λήμνο «Από τον Ρίτσο στον Χικμέτ, μια θάλασσα δρόμος» με τον Στάθη Ουλκέρογλου
Ακολουθήστε το LimnosReport.gr - στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Λήμνο το Βόρειο Αιγαίο, όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο.
