Κατερίνα Κουντούρη: Tι είναι τα συμπληρώματα διατροφής και ποιοι τα χρειάζονται;

Γράφει η Kλινική διαιτολόγος- διατροφολόγος Κατερίνα Κουντούρη

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Συμπληρώματα διατροφής ορίζονται «τα τρόφιμα με σκοπό τη συμπλήρωση της συνήθους δίαιτας, τα οποία αποτελούν συμπυκνωμένες πηγές θρεπτικών συστατικών ή άλλων ουσιών με θρεπτικές ή φυσιολογικές επιδράσεις, μεμονωμένων ή σε συνδυασμό» (ΕΟΦ-Διάθεση Συμπληρωμάτων Διατροφής και Τροφίμων Ειδικής Διατροφής, 2004).

Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν τα συμπληρώματα διατροφής είναι συνήθως βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, λιπαρά οξέα, αμινοξέα, ένζυμα, γύρη, βότανα, λεκιθίνη, φυτικές ίνες, συνένζυμο Q10 κ.α. και είναι διαθέσιμα σε διάφορες μορφές όπως χάπια, σιρόπι και φακελάκια με σκόνη καθώς και σε ένα εύρος δόσεων και σε διαφορετικούς συνδυασμούς.

ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΚΑΘΟΡΙΖΟΥΝ ΤΗΝ ΛΗΨΗ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Σε γενικές γραμμές, μια διατροφή βασισμένη στη Μεσογειακή Διατροφική Πυραμίδα, δηλαδή ισορροπημένη και με ποικιλία από όλες τις ομάδες τροφίμων, παρέχει στον οργανισμό όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ώστε να διατηρηθεί η σωματική αλλά και η νοητική υγεία. Παρόλα αυτά, ο γενικός πληθυσμός τείνει να ακολουθεί ολοένα και περισσότερο την δυτική δίαιτα, με αποτέλεσμα να μειώνεται η πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και κατά συνέπεια να εμφανίζονται ανεπάρκειες σε αυτά. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η χορήγηση συμπληρωμάτων διατροφής θα βοηθήσει στην βελτίωση της γενικότερης υγείας και στην αναπλήρωση των συγκεκριμένων συστατικών.

Πέρα όμως από τις λανθασμένες διατροφικές συνήθειες, η λήψη συμπληρώματων διατροφής εξαρτάται από διάφορους παράγοντες που καθορίζουν τόσο την επάρκεια όσο και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Μερικοί από αυτούς είναι η ηλικία (νεογά, έφηβοι ή άτομα τρίτης ηλικίας), το φύλο, η ύπαρξη εγκυμοσύνης, το μέγεθος της φυσικής δραστηριότητας ενός ατόμου καθώς και ενδεχόμενες παθολογικές καταστάσεις ή η λήψη φαρμάκων.

ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ ΤΕΛΙΚΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ;
Τα συμπληρώματα διατροφής μπορεί να είναι ωφέλιμα σε μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή ενός ατόμου η οποία εξαρτάται από την γενικότερη υγεία του, την διατροφική του κατάσταση αλλά και την πιθανή λήψη φαρμάκων. Είναι απαραίτητο η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής να γίνεται υπό την καθοδήγηση κάποιου ειδικού υγείας, ώστε να ελέγχεται τόσο η δοσολογία του συγκεκριμένου θρεπτικού συστατικού που λαμβάνεται όσο και η διάρκεια χορήγησης του. Εδώ πρέπει να τονιστεί, πως ο σκοπός του συμπληρώματος διατροφής δεν είναι να αντικαταστήσει το ίδιο το τρόφιμο ούτε ένα φυσιολογικό γεύμα. Το συμπλήρωμα διατροφής θα πρέπει να καταναλώνεται στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής ενώ παράλληλα είναι σημαντική η αλλαγή λανθασμένων διατροφικών συνηθειών.

Κουντούρη Αικατερίνη

Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc. (Med. Sci.)

Τηλ. 22540 24240,  κιν. 6975632270

www.mynutrispot.gr