Τυρόπιτα της γιαγιάς
Η τυρόπιτα είναι από τις αγαπημένες πίτες των παιδιών και το ιδανικό κολατσιό για τον παιδικό σταθμό ή το σχολειό. Εμείς σας παρουσιάζουμε μία συνταγή για την τυρόπιτα της γιαγιάς, η οποία θα ξετρελάνει την οικογένειά σας!
Υλικά
3 φλιτζάνια αλεύρι
1 ποτήρι του κρασιού λάδι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
λίγο αλάτι
2 κουταλιές της σούπας λεμόνι
1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα διαλυμμένο σε 1 φλιτζάνι νερό.
2 αυγά
πιπέρι
200 γρ. φέτα τριμμένη
200 γρ. ανθότυρο τριμμένο
Εκτέλεση
Αρχικά, βάλτε όλα τα υλικά στο μίξερ και χτυπήστε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί μία συμπαγής «μπάλα» ζύμης.
Απλώστε την ζύμη και κόψτε την σε στρογγυλά κομμάτια μεγέθους περίπου όσο ένα πιατάκι σαλάτας.
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα τυριά, το 1 αυγό και 1 ασπράδι, και λίγο πιπέρι.
Σε κάθε κομμάτι ζύμης, τοποθετείστε στο κέντρο λίγη από την γέμιση και διπλώστε τη ζύμη ώστε να σχηματιστεί ένα μισοφέγγαρο. Πιέστε τις άκρες με ένα πιρούνι.
Τέλος, χτυπήστε τον κρόκο του αυγού με ελάχιστο νερό, και αλείψτε τις τυρόπιτες.
Ψήστε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
ΠΗΓΗ
Ειδήσεις Σήμερα:
- Πόσο «πλούσιος» είναι ο Νομός Λέσβου; Η θέση της Λήμνου στην πανελλαδική κατάταξη των εισοδημάτων
- Η πρώτη φωτογραφία του Κώστα Λίμα μετά το σοβαρό τροχαίο στη Ρόδο – Ένα χαμόγελο που γεμίζει αισιοδοξία και συγκίνηση!
- Λήμνος: Ξεπέρασαν τις 2.200 οι υπογραφές – Κάλεσμα της ΑΔΕΔΥ για Πολυτεχνείο και Γενική Απεργία στις 25 Νοεμβρίου
Ακολουθήστε το LimnosReport.gr - στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Λήμνο το Βόρειο Αιγαίο, όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο.
