Μερίδες: 4
Xρόνος: 20′ λεπτά
Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη | Νηστίσιμη
1 πακέτο μακαρόνια Νο 6 η.σπαγγετίνη
μισό βούτυρο -μισό λάδι
Σάλτσα
2 τόνους rio mare σε λάδι τον στραγγίζουμε [ ανάλογα τα άτομα γίνετε και με ένα τόνο ]
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
λάδι
μαϊντανό
αλάτι -πιπέρι-ζάχαρη
1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί
1 κουταλιά σούπας πελτέ
τυρί τριμμένο [κατά προτίμηση ]
Βράζουμε τα μακαρόνια ,τα στραγγίζουμε, βάζουμε στην κατσαρόλα μισό λάδι, μισό βούτυρο να κάψει και τα ρίχνουμε μέσα ,ανακατεύουμε καλά.
Σάλτσα
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε 5 κουταλιές λάδι μαζί και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σοτάρουμε να μαραθεί, προσθέτουμε και τον τόνο αφού τον στραγγίξουμε εντελώς από το λάδι [πιέστε τον ανοίγοντας ελάχιστα το καπάκι και φεύγει εντελώς το λάδι ] πατήστε τον με μία ξύλινη σπάτουλα να γίνει σπυρωτός ,σβήνουμε με ένα φλιτζανάκι του καφέ κρασί.
Μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ αραιωμένη σε ένα ποτήρι μεγάλο νερό .προσθέτουμε και αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και αφήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία να μαγειρευτεί.
5 λεπτά πριν το κατεβάσουμε από την φωτιά προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό .
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
ΠΗΓΗ: Αγρόκτημα Παρτάλη
Ειδήσεις Σήμερα:
- Πλάκα: Συνελήφθησαν οι τρεις κλέφτες χαλκού για τη φονική έκρηξη με τους έξι νεκρούς
- Δήμος Λήμνου: 17 μόνιμες θέσεις εργασίας μέσω ΑΣΕΠ – Πότε ξεκινούν οι αιτήσεις
- Βράβευση της Ασπασίας Χαβιά από τον ιστορικό Φιλολογικό Σύλλογο «Παρνασσός» στη Λήμνο, Τιμητική πλακέτα και στον Εντεταλμένο Απόστολο Κουτσογιάννη.
Ακολουθήστε το LimnosReport.gr - στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Λήμνο το Βόρειο Αιγαίο, όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο.
