Φεστιβάλ Υγείας «Τροφή για Δράση» στον Άγιο Ευστράτιο: η επιστήμη φτάνει στο πιο μικρό ακριτικό νησί του Β. Αιγαίου

Το Πανεπιστήμιο Αιγαίου, σε συνεργασία με τις σχολικές μονάδες του Αγίου Ευστρατίου, υλοποίησε
ολοήμερο Φεστιβάλ Υγείας με βιωματικές δράσεις για μαθητές, μαθήτριες, γονείς και κηδεμόνες, στο
πλαίσιο της Εθνικής Δράσης κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας.
Με κεντρικό μήνυμα «Φροντίζουμε το σώμα μας, φροντίζουμε την υγεία μας», το Τμήμα Επιστήμης
Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου πραγματοποίησε την Παρασκευή 24 Απριλίου
2026 Φεστιβάλ Υγείας στον Άγιο Ευστράτιο, στο πλαίσιο της Εθνικής Δράσης κατά της Παιδικής
Παχυσαρκίας. Η δράση κάλυψε όλη τη μαθητική κοινότητα του νησιού —Δημοτικό, Γυμνάσιο και
Λυκειακές Τάξεις— και ολοκληρώθηκε με ανοιχτό βραδινό εργαστήριο για γονείς, φροντιστές και
κηδεμόνες.

Ο Άγιος Ευστράτιος αποτελεί έναν από τους πιο μικρούς και απομονωμένους ακριτικούς δήμους της
χώρας. Σε κοινότητες αυτού του μεγέθους, οι συστηματικές παρεμβάσεις δημόσιας υγείας είναι
σπάνιες, ενώ η πρόσβαση σε εξειδικευμένη ενημέρωση για τη διατροφή και τη σωματική
δραστηριότητα συχνά περιορίζεται. Η επιλογή του νησιού ως σταθμού της Εθνικής Δράσης δεν ήταν
συμβολική: αποτυπώνει τη δέσμευση του Πανεπιστημίου Αιγαίου να φτάνει η επιστημονική γνώση
εκεί όπου είναι περισσότερο χρειαζούμενη, ανεξάρτητα από το μέγεθος του πληθυσμού-στόχου.

Το Φεστιβάλ διαρθρώθηκε σε τρεις διακριτές ζώνες, σχεδιασμένες ώστε να καλύψουν διαφορετικές
ηλικιακές ομάδες με κατάλληλο για κάθε ηλικία περιεχόμενο:
Στο Δημοτικό Σχολείο Αγίου Ευστρατίου, τα παιδιά συμμετείχαν σε διατροφικά παιχνίδια,
μαθαίνοντας μέσα από βιωματικές δραστηριότητες τους τέσσερις πυλώνες της υγιεινής
συμπεριφοράς: επαρκή ενυδάτωση, καλό πρωινό και υγιεινά σνακ, λιγότερο χρόνο μπροστά στην
οθόνη και καθημερινή κίνηση.

Στο Γυμνάσιο–Λ.Τ. Αγίου Ευστρατίου, οι μαθητές και οι μαθήτριες δοκίμασαν τους «Μύθους και
Αλήθειες για τους 4 πυλώνες της υγιεινής συμπεριφοράς», συμμετείχαν σε διατροφικά παιχνίδια και,
στο τέλος, ετοίμασαν οι ίδιοι το δικό τους ενεργειακό σνακ, σε εργαστήριο με την καθοδήγηση σεφ
και διαιτολόγου.

Το απόγευμα πραγματοποιήθηκε στο Γυμνάσιο–Λ.Τ. ανοιχτό εκπαιδευτικό εργαστήριο για γονείς,
φροντιστές και κηδεμόνες, με ανοιχτή δυνατότητα διαδικτυακής παρακολούθησης. Οι
συμμετέχοντες ενημερώθηκαν για την κατάσταση της παιδικής παχυσαρκίας σήμερα, τις
διατροφικές ανάγκες παιδιών και εφήβων, τις συμπεριφορές που μπορούν να αλλάξουν με ευκολία
στο σπίτι, και εγγράφηκαν στην ψηφιακή πλατφόρμα των εργαλειοθηκών «Τροφή για Δράση».

Το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου ευχαριστεί θερμά τη
Διεύθυνση και τους εκπαιδευτικούς του Δημοτικού Σχολείου και του Γυμνασίου–Λ.Τ. Αγίου
Ευστρατίου, τους μαθητές και τις μαθήτριες, τους γονείς και τους κηδεμόνες, καθώς και τον Δήμο
Αγίου Ευστρατίου, για τη φιλοξενία, τη συνεργασία και τη ζεστή υποδοχή της επιστημονικής ομάδας.

Το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου δεσμεύεται να εδραιώσει
συστηματική παρουσία στον Άγιο Ευστράτιο, αξιοποιώντας κάθε δυνατή ευκαιρία για περαιτέρω
δράσεις ενημέρωσης, εκπαίδευσης και υποστήριξης της τοπικής κοινότητας.
Σχετικά με την Εθνική Δράση κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας
Η Εθνική Δράση για την αντιμετώπιση της Παιδικής Παχυσαρκίας αποτελεί το πρώτο ολοκληρωμένο
πρόγραμμα με στόχο την πρόληψη και την καταπολέμησή της, μέσω της προώθησης και υιοθέτησης
υγιεινών διατροφικών συνηθειών και σωματικής άσκησης. Το Πρόγραμμα υλοποιείται από το
Υπουργείο Υγείας σε συνεργασία με τη UNICEF στο πλαίσιο του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και
Ανθεκτικότητας Ελλάδα 2.0, με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης – NextGenerationEU. Στο
πρόγραμμα συμμετέχουν ακαδημαϊκοί, εκπαιδευτικοί, επαγγελματίες υγείας, παιδίατροι,
διαιτολόγοι, διακεκριμένοι σεφ, γονείς και παιδιά, αθλητικά σωματεία, τοπικοί φορείς και
κοινότητες. Καλύπτει τις ανάγκες παιδιών ηλικίας 0–17 ετών και των οικογενειών τους, σε επίπεδο
πρωτοβάθμιας, δευτεροβάθμιας και τριτοβάθμιας πρόληψης.
Μάθετε περισσότερα: paxisarkiakaipaidi.gov.gr
Ακολουθήστε τα κανάλια της Εθνικής Δράσης σε Facebook, Instagram, TikTok και YouTube.