Την ένταξή του στα ΠΟΠ προϊόντα διεκδικεί το «Μελίχλωρο» ή «Μελίπαστο» τυρί της Λήμνου, για το οποίο κατατέθηκε ο σχετικός φάκελος στις αρμόδιες υπηρεσίες του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Το μελίχλωρο ή μελίπαστο είναι ένα τυρί που παράγεται παραδοσιακά στη Λήμνο. Παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα, το οποίο, μετά τη στράγγιση, εκτίθεται σε σκιερούς χώρους στις αρχές του καλοκαιριού, όταν η υγρασία της ατμόσφαιρας είναι χαμηλή, μέχρι να αφυδατωθεί.
Στην αρχή το τυρί έχει μεταξένια κρεμώδη υφή, μεταξύ χλωρού και ξηρού (από όπου βγαίνει και το όνομα του) αλλά όσο η αφυδάτωση προχωρά γίνεται πιο σκληρό. Η γεύση του μοιάζει με αυτή της φέτας.
Η Γενική Γραμματέας Αγροτικής Ανάπτυξης Χριστιάνα Καλογήρου σε δήλωσή της τόνισε: «Συγχαρητήρια σε όλους όσους εργάστηκαν για την τεκμηρίωση του αιτήματος και τη σύνταξη του σχετικού φακέλου. Με ιδιαίτερη χαρά συνάντησα τον Παναγιώτη Χρυσάφη στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο λίγο μετά την κατάθεση του φακέλου.»
Ειδήσεις Σήμερα:
- Καιρός: Ισχυρές καταιγίδες και χαλάζι από το βράδυ – Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης από την ΕΜΥ
- Στον Άγιο Ευστράτιο ο Νίκος Δένδιας για την επέτειο Απελευθέρωσης – Εκπρόσωπος της Κυβέρνησης στις εκδηλώσεις της 18ης Οκτωβρίου
- Άννα Βίσση: Sold out και επίσημα η αυριανή συναυλία – Το νέο βίντεο από τις πρόβες της
Ακολουθήστε το LimnosReport.gr - στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Λήμνο το Βόρειο Αιγαίο, όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο.
