Ένα από τα ωραιότερα γλυκά του κουταλιού και ταυτόχρονα το πιο εύκολο και γρήγορο να το φτιάξουμε, αφού δεν θέλει καθάρισμα από κουκούτσια.
Υλικά
- 1 κιλό σταφύλι σουλτανίνα
- 1 κιλό ζάχαρη
- 2 φλυτζ. τσαγιού νερό
- 100 γραμ. αμύγδαλα καβουρντισμένα
- 1 κλωνάρι αρμπαρόριζα ή 1 βανίλια χυμό μισού λεμονιού
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα σταφύλια, τα καθαρίζουμε από τα κοτσανάκια και αφήνουμε τις ρώγες να στεγνώσουν. Τις βάζουμε σε μία κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και το νερό.
Τα βράζουμε για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ξαφρίζοντας κατά καιρούς τον αφρό. Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε το γλυκό να ξεκουραστεί για 24 ώρες.
Την επομένη, ξαναβράζουμε το γλυκό σε δυνατή φωτιά μέχρι να δέσει το σιρόπι. Λίγο πριν το τέλος, προσθέτουμε τα αμύγδαλα, την αρμπαρόριζα και τον χυμό λεμονιού.
Αφήνουμε να κρυώσει τελείως το γλυκό και τοποθετούμε σε βάζα.
Πηγή news247.gr
Καταχώρηση Ad Ath
Ειδήσεις Σήμερα:
- Η κληρωτίδα του Κυπέλλου έβγαλε ντέρμπι «αιωνίων», «δικεφάλων» και νέο ΠΑΟΚ – ΟΦΗ στη League Phase
- Δημήτρης Κόκοτας: Νιώθω σαν να ξεκινάω από την αρχή, έλεγε στην τελευταία του τηλεοπτική συνέντευξη, δύο μέρες πριν πάθει έμφραγμα
- Ανοιχτή πρόσκληση ενδιαφέροντος για το πρόγραμμα Dancing the Heritage of Europe
Ακολουθήστε το LimnosReport.gr - στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Λήμνο το Βόρειο Αιγαίο, όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο.
