500 γραμμάρια Φλωμάρι- 400 γρ. ντομάτες κόκκινες σκληρές κομμένες καρέ
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 20 φύλλα βασιλικό κομμένα με το χέρι
- 10 φύλλα μέντα κομμένα με το χέρι
- 1 πιπεροτσίνο ψιλοκομμένο
- 50 γρ. κάπαρη
- 50 γρ. ελιές πράσινες και μαύρες κομμένες στη μέση (χωρίς το κουκούτσι)
- Ελαιόλαδο όσο χρειάζεται
- Μυζήθρα αλμυρή τριμμένη (για το σερβίρισμα)
- Αλάτι
- Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τις ντομάτες και προσθέτουμε το σκόρδο, τη μέντα, το βασιλικό, το πεπεροντσίνο, την κάπαρη, τις ελιές και το ελαιόλαδο.
- Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στο ψυγείο για 2 – 3 ώρες.
- Σε μία κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό, βράζουμε το φλωμάρι, τις σουρώνουμε καλά και τις ρίχνουμε μέσα στο μπολ.
- Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε με το τριμμένο τυρί.
Ειδήσεις Σήμερα:
- Να ανακληθεί άμεσα η αναγκαστική μετακίνηση των συναδέλφων μας από τη Λήμνο στη Λέσβο
- Φωτιά στη Χαλκιδική: Κάτοικοι και τουρίστες απεγκλωβίζονται με σκάφη από την παραλία της Σίβηρης, δείτε βίντεο
- Εντυπωσιακές εικόνες και βίντεο από την έκλειψη Ηλίου: Ποιες χώρες βυθίστηκαν στο σκοτάδι, εκατομμύρια κόσμου στους δρόμους για το φαινόμενο
Ακολουθήστε το LimnosReport.gr - στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Λήμνο το Βόρειο Αιγαίο, όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο.
